Esentepe

seçenler, İstanbul’dan Ulusoy, Metro, Avrupa, Karabük Güven gibi acentaların seferleri ile, Ankara’dan Zonguldak, Bartın yönüne giden otobüslerden Gerede’de iniyorlar. Rezervasyon yaptırmışlarsa, telefon edince servis gelip alıyor. Dönüş için telefonla yer ayırtan otel, yolcularını otobüse teslim ediyor. Nerede kalınır ? GEREDE Esentepe Mevkii’ndeki yegane konaklama tesisi, 72 oda ve 7 suit dairesiyle hizmet veren Esentepe Oteli… Otelin odaları televizyonlu, banyolu ve balkonlu…

Restoran, bar, dinlenme salonu, gençlik merkezi, spor salonu, sauna, 100 kişilik toplantı salonu ve otoparkı var.

Çeşmelerinden içilebilir dağ suyu akan otelde, bölgenin oksijenli havası nedeniyle, 4-5 saatlik uyku yeterli oluyor.

Sonra ver elini doğa….

Ne yenir ?
ESENTEPE’de yiyeceklerinizin başında tabii ki, kayak pistinde, kar üstünde hazırlanan yarım ekmek arasına, konan köfte ve sucuk geliyor.

Ancak aşçılarıyla ünlü Bolu’nun yetiştirdiği ustaların yaptığı “Esentepe Kebabı”, yiyenlerin damaklarında unutulmaz tad bırakıyor. Yapılışı ise masal gibi.

ESENTEPE KEBABI

Bereketli Gerede Ovası’nın lezzetli patatesleri kibrit şeklinde kesilip kızartıldıktan sonra, tabağa yerleştiriliyor. Üzerine köyün kese yoğurdu sarmısakla karıştırılıp dökülüyor. Diğer tarafta soğan suyu, tuz, karabiber, zeytinyağı, süt karışımında bir gün bekletilerek terbiye edilmiş biftek eti, ince ince kesilip pişirildikten sonra, hazırlanan tabağa konup, üzerine domatesli sos dökülüyor.
Kömür ızgarada pişirilen biber, domates ilavesiyle birkaç yaprak maydonoz tabağın yanına konulup, servis yapılıyor. Kat kat pasta görünümündeki Esentepe Kebabı’nı yöredeki lokantalarda bulabilirsiniz. Esentepe’de kaldığınız otelde bulmak ise aşçının insiyatifinde.

İkna edebilirseniz, afiyetle yiyin…

Cumartesi günü kurulan pazarda, köy ürünleri, zümrüt yeşili çiçek tazeliğindeki filizleriyle kuzu ıspanak, fasulye, ev tarhanası, ceviz, süt, yumurta, tereyağı ile yöresel otlardan ve ünlü kabaklardan alabilirsiniz.

Eylül ayında düzenlenen festivalde pişmiş satılan kazlar ve “Şakşak Helvası” Gerede’nin meşhurları.

Alışveriş
GEREDE’de cumartesi günü kurulan pazarda, köy ürünleri, zümrüt yeşili çiçek tazeliğindeki filizleriyle kuzu ıspanak, fasulye, ev tarhanası, ceviz, süt, yumurta, tereyağı ile yöresel otlardan ve ünlü kabaklardan alabilirsiniz.

Eylül ayında düzenlenen festivalde pişmiş satılan kazlar ve “Şakşak Helvası” Gerede’nin meşhurları.

Şak Şak Helvası ile ilgili yörede söylenen mani, helvanın özelliğini de gözler önüne seriyor.

Gerede’ye gittin mi?
Tozlu Şak Şak helva yedin mi?
Yemediysen,
Ha gittin, ha gittin!
Esentepe’den alabilecekleriniz arasında, Erzurum’dan getirilen petek balı ve Kahramanmaraş’tan alınan orta acılıktaki, pul biber de bulunuyor.

İlginç yerler
GEREDELİLER’in seyir tepesi Esentepe, dinlendirici özelliğinin yanı sıra, çeşitli aktivitelerle dolu.

Tüm bölgeyi kaplayan sarı ve karaçam ağaçları, incelenecek ve aynı zamanda uzun süre seyredilecek anıtsal özellikler taşıyor. Mitolojik hikayeler ve Akıncı Türkler’den Horasanlı Ramazan Dede’nin kabrinin de bu tepede bulunması nedeniyle yıllardır korunan ve hiç ağaç kesilmeyen Esentepe’deki en genç çam ağacı 400 yaşında…

Heykelleşen gövdeleriyle “aşk ağaçları” ve konikleşmiş dallarıyla “avize çam” gibi garip şekilli ağaçlar bulunuyor tepede…

Ağaçların yüksek seviyede olanları, gövdelerinden sarkan sakallarla ilgi çekiyor. Otelin tam karşısındaki Kırklar piknik sahasındaki ormanlık alanda, hava şartları gözönüne alınarak yapılmış, dik çatılı, şık ve farklı görünümlü bembeyaz bir cami bulunuyor.

1500 metreden 1700 metreye çıkanlar, zirvede Kültür Bakanlığı ve Gerede Belediyesi’nin katkılarıyla restore edilerek yenilenen “Keçi Kalesi” ile karşılaşıyorlar.

KEÇİ KALESİ
Kaleyi tırmanırken çıkacağınız patika yol mevsiminde kuşburnu cenneti gibi. Yol, Gerede Ovası manzarasına sahip. Trekking sahası, fauna ve florasıyla hayranlık uyandıran bir parkura sahip.
Bölgede ayrıca çeşitli hayvanlar da yaşıyor. Ötücü kuşlardan saka, karabakkal seslerinin yanısıra, karlık kısımlarda da ayı, kurt, çakal, sansar, karaca, tilki, gibi hayvanları göremeseniz bile ayak izlerine rastlıyorsunuz.

Fişekliği kuşanıp, tüfekli rehber eşliğinde yürüyüşe başlayan gruplar, kaleye yarım saatte çıkıyorlar. Bölgede şubat ve mart aylarında yükselen kar seviyesi nedeniyle, Keçi Kalesi’ne çıkamayabilirsiniz. Ama otelin 100 metre uzağına indirilen lift yanında, 350 metrelik kayak pisti, yeni başlayanlarla, tecrübeli kayakçılara hizmet veriyor.

SİZ DE KAYABİLİRSİNİZ…

Kayak yapmayı bilmiyorsanız ya da “bu yaştan sonra olur mu?” gibi kuşkularınız varsa, hiç endişe etmeyin. Esentepe Kayak Pisti’nde gerekli malzemeleri bulabirsiniz. Malzeme kiraları ve eğitici ücretleri, diğer kayak tesislerine göre hayli uygun.
anahtar kelimeler: bolu Tatil Yerleri,bolu otelleri,bolu ucuz otelleri,bolu ucuz pansiyonları,bolu pansiyonları,bolu restaurantları,bolu gezilecek yerleri,bolu tarihi,bolu resimleri,bolu araba kiralama,bolu ucuz tatil,bolu hotelleri,bolu ucuz hotelleri,bolu ulaşım,bolu kalacak yerler,bolu haritası,bolu ilçeleri

Rastgele Makaleler

• Erken Rezervasyon Yapıyormuyuz? – Anket
• Gezi Sitesi – gezisitesi.com
• Akdeniz Bölgesi Haritası
• Giresun Resimleri
• Bodrum Gölcük
• Hillside Su Hotel
• Didim Tarihi
• Tatil Acentaları Hedef Büyütüyor
• Kuzey Yıldızı Hotel – Şile
• Tatil Makale Editörü
• Club Beach Park Hotel – Kemer
• Herşey Dahil Nedir?